Компания Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. является одним из самых опытных производителей и поставщиков порошка ксантановой камеди cas 11138-66-2 в Китае. Добро пожаловать на оптовую продажу высококачественного порошка ксантановой камеди cas 11138-66-2, который продается на нашем заводе. Доступны хороший сервис и разумные цены.
Порошок ксантановой камеди, микробный полисахарид, вырабатываемый в результате ферментации углеводов дикой желтой бактерией масличных семян, благодаря своей необычайной универсальности изменил границы современной пищевой промышленности и промышленности. Он представляет собой мелкий пылеобразный-текучий порошок от молочно-белого до бледно-желтого цвета, который может показаться простым и ничем не примечательным, но при контакте с водой он мгновенно проявляет магические свойства - он не растворяется по-настоящему, а вместо этого благодаря своей длинноцепочечной полимерной структуре быстро разворачивается и гидратируется в воде, образуя трехмерную сетчатую жидкость с высокой вязкостью и удивительной пластичностью. Это уникальное реологическое свойство позволяет ему сохранять густую текстуру в состоянии покоя, а при приложении силы сдвига (например, перемешивании, переливании) вязкость мгновенно падает, быстро восстанавливаясь после завершения операции, идеально балансируя стабильность суспензии и технологическую текучесть системы. Как эффективный эмульгатор, он надежно блокирует границу раздела масла-воды, предотвращая расслоение; в качестве загустителя очень небольшое количество добавки (обычно 0,1%-0,5%) может создать гладкую и пухлую текстуру; а его выдающаяся устойчивость к кислотам, щелочам, солям и высоким температурам делает его устойчивым как гора даже в экстремальных условиях обработки. От придания соусам насыщенной текстуры, предотвращения роста кристаллов мороженого, обеспечения долгосрочной -равномерной суспендации соков до создания подобной клейковине-подобной поддерживающей сети в безглютеновом хлебе и даже в качестве загустителя и суспендирующего агента в бурении нефтяных скважин, косметике и фармацевтике, ксантановая камедь с ее незаменимым волшебством текстуры незаметно стала «невидимым скелетом», соединяющим обеденный стол и промышленное производство, и считается крошечным, но великим краеугольный камень современной гидротехники.
|
Химическая формула |
C8H14N2Cl2O2 |
|
Точная масса |
230 |
|
Молекулярный вес |
230 |
|
m/z |
240 (100.0%), 242 (63.9%), 244 (10.2%); 241 |
|
Элементный анализ |
С, 39,85; Н, 5,85; Н, 16,66; О, 13,27; Кл, 29.41 |
|
|
|
Ксантановая камедь представляет собой полисахаридное полимерное соединение, полученное путем микробной ферментации, которое обладает уникальными реологическими свойствами, хорошей растворимостью в воде, устойчивостью к нагреванию, кислоте и щелочи, а также хорошей совместимостью с различными солями. В качестве загустителя, суспендирующего агента, эмульгатора, стабилизатора он может широко использоваться в таких отраслях, как нефтяная, медицинская, бытовая химическая, пищевая, табачная, пестицидная, текстильная печать и крашение, керамика, противопожарная защита, горнодобывающая промышленность, переработка полезных ископаемых и т. д.
Применение в пищевой промышленности
Ксантановая камедь является важным загустителем и стабилизатором в пищевой промышленности, который можно использовать для улучшения и стабилизации структуры и текстуры пищевых продуктов. Его конкретное использование заключается в следующем:
Молочные продукты: Ксантановую камедь можно использовать в качестве стабилизатора в молочных продуктах, таких как йогурт, молочные коктейли, ароматизированное молоко, сгущенное молоко и т. д. Она может помочь предотвратить осаждение сыворотки и улучшить текстуру и вкус продукта. В то же время он также может повысить вязкость и стабильность продукта, делая молочные продукты более нежными и однородными.
Напитки: ксантановую камедь можно использовать в качестве загустителя и суспендирующего агента в жидких напитках, таких как фруктовые соки, чайные и спортивные напитки. Он может повысить вязкость и вкус напитков, делая их более насыщенными и гладкими. В то же время он может равномерно суспендировать частицы или волокна фруктовой мякоти в соке, предотвращать седиментацию и поддерживать однородность и стабильность напитка.
Хлебобулочные изделия: ксантановую камедь можно использовать в качестве улучшителя и увлажнителя в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, торты и печенье. Это может улучшить удержание воздуха и растяжимость теста, делая выпечку более мягкой и эластичной. В то же время он также может удерживать влагу, продлевать срок хранения выпечки и сохранять ее мягкую текстуру.
Конфеты: Ксантановую камедь можно использовать в качестве геля и стабилизатора при производстве конфет. Это может повысить прочность и эластичность конфетного геля, делая конфеты более эластичными и жевательными. В то же время он может предотвратить деформацию или плавление конфет во время хранения, сохраняя их форму и текстуру.
Приправа:Порошок ксантановой камедиМожет использоваться в качестве загустителя и стабилизатора в соевом соусе, уксусе, соусах и других приправах. Это может улучшить консистенцию и стабильность приправ, делая их более насыщенными и однородными. В то же время это может предотвратить расслоение или оседание приправы во время хранения, сохраняя ее качество и вкус.
Кроме того, ксантановую камедь также можно использовать для замороженных продуктов, мясных продуктов, консервов и т. д. В замороженных продуктах ее можно использовать в качестве антифриза для предотвращения образования кристаллов льда и сохранения текстуры и вкуса продуктов. В мясных продуктах он может улучшить водоудерживающую способность и стабильность фарша, делая мясные продукты более нежными и сочными. В консервах он может предотвратить порчу или расслоение продуктов во время обработки и хранения, сохраняя их качество и вкус.
Применение в нефтяной промышленности
В нефтяной промышленности ксантановая камедь является важной добавкой к буровым растворам, которая может улучшить стабильность и способность буровых растворов удерживать песок. Его конкретное использование заключается в следующем:
Улучшение стабильности бурового раствора: ксантановая камедь обладает хорошей устойчивостью к соли, кальцию, магнию и другими свойствами и может сохранять стабильность в буровых растворах с высокой соленостью и высокой твердостью. Он может предотвратить расслоение, осаждение или разрушение бурового раствора в условиях высокой температуры и давления, а также сохранить его текучесть и суспензию.
Улучшение способности бурового раствора удерживать песок: ксантановая камедь обладает высокой вязкостью и свойствами разжижения при сдвиге, что позволяет эффективно переносить и суспендировать твердые частицы, такие как буровой шлам и обломки горных пород. Это может предотвратить накопление и блокировку бурового шлама в стволе скважины, повышая эффективность бурения.
Уменьшите потери при фильтрации бурового раствора: ксантановая камедь может образовывать плотную фильтровальную корку в стволе скважины, уменьшая потери при фильтрации бурового раствора. Это может предотвратить чрезмерное проникновение бурового раствора в пласт, вызывающее такие проблемы, как загрязнение пласта и обрушение ствола скважины.
Кроме того, ксантановую камедь можно также использовать в нефтепромысловых химикатах, таких как жидкости для гидроразрыва, жидкости для заканчивания скважин и жидкости для ремонта скважин. Это может повысить стабильность и пропускную способность этих химикатов, повысить эффективность добычи и скорость восстановления нефтяных скважин.
Применение в фармацевтической промышленности
В фармацевтической промышленности ксантановая камедь является важным фармацевтическим вспомогательным веществом, которое можно использовать для приготовления различных составов для перорального, местного и инъекционного применения. Его конкретное использование заключается в следующем:
Препараты для перорального применения: ксантановую камедь можно использовать в качестве наполнителя, клея и разрыхлителя в препаратах для перорального применения, таких как таблетки, капсулы и гранулы. Это может увеличить вес и объем рецептуры, улучшить ее твердость и стабильность. В то же время это также может способствовать дезинтеграции и растворению препарата, улучшая биодоступность препарата.
Наружные препараты: Ксантановую камедь можно использовать в качестве матрицы и стабилизатора в мазях, кремах, гелях и других препаратах для наружного применения. Это может улучшить вязкость и стабильность состава, делая его более однородным и деликатным. В то же время он также может способствовать проникновению и всасыванию лекарств, улучшая терапевтический эффект.
Препараты для инъекций: Ксантановую камедь можно использовать в качестве загустителя и стабилизатора в препаратах для инъекций, таких как инъекции и инфузии. Это может улучшить вязкость и стабильность препарата, предотвращая осаждение или расслоение лекарственного средства во время хранения и транспортировки. В то же время он также может уменьшить боль и раздражение во время инъекции, повышая комфорт пациента.
Кроме того, ксантановую камедь можно также использовать для приготовления офтальмологических и пероральных препаратов. В офтальмологических препаратах его можно использовать в качестве загустителя и смазки для улучшения комфорта и терапевтического эффекта лекарства. В препаратах для перорального применения его можно использовать в качестве стабилизатора и суспендирующего агента для улучшения стабильности и вкуса препарата.
Применение в повседневной химической промышленности
В повседневной химической промышленности ксантановая камедь является важной косметической добавкой, которую можно использовать для приготовления различных средств по уходу за кожей, парикмахерских и чистящих средств. Его конкретное использование заключается в следующем:
Продукты по уходу за кожей: ксантановую камедь можно использовать в качестве загустителя и стабилизатора в продуктах по уходу за кожей, таких как крем для лица, лосьон, эссенция и т. д. Она может улучшить консистенцию и стабильность продукта, делая его более однородным и нежным. В то же время он может повысить увлажненность и эластичность кожи, улучшить текстуру и внешний вид кожи.
Средства по уходу за волосами. В средствах по уходу за волосами, таких как шампунь, кондиционер и маска для волос, ксантановую камедь можно использовать в качестве загустителя и суспендирующего агента. Это может улучшить консистенцию и стабильность продукта, а также предотвратить осаждение твердых частиц. В то же время он может повысить мягкость и блеск волос, улучшить текстуру и внешний вид волос.
Чистящие средства: ксантановую камедь можно использовать в качестве загустителя и стабилизатора в чистящих средствах, таких как гель для душа, дезинфицирующее средство для рук и средство для мытья посуды. Это может улучшить консистенцию и стабильность продукта, облегчая его нанесение и смывание. В то же время это может улучшить очищающую способность и эффект удаления пятен продукта, а также повысить удовлетворенность пользователей.
Кроме того, ксантановую камедь также можно использовать для приготовления зубной пасты, помады, теней для век и других косметических средств и средств по уходу за полостью рта. Это может улучшить консистенцию и стабильность этих продуктов, улучшить их текстуру и внешний вид, а также повысить комфорт и удовлетворенность пользователей.
Применение в пестицидной промышленности
В пестицидной промышленности ксантановая камедь является важной добавкой к пестицидам, которую можно использовать для приготовления различных смачивающихся порошков, суспензий и вододиспергируемых гранул. Его конкретное использование заключается в следующем:
Улучшение стабильности пестицидов: ксантановая камедь обладает хорошей устойчивостью к соли, кальцию, магнию и другими свойствами и может сохранять стабильность при высокой солености и высокой жесткости воды. Он может предотвратить расслоение, осаждение или порчу пестицидных составов во время хранения и транспортировки, сохраняя их однородность и стабильность.
Улучшите суспензию пестицидов:Порошок ксантановой камедиобладает высокой вязкостью и свойствами разжижения при сдвиге, что позволяет эффективно переносить и суспендировать частицы пестицидов. Он может предотвратить осаждение или агрегирование частиц пестицидов во время распыления, улучшая дисперсию и покрытие пестицидов.
Улучшение адгезии пестицидов: ксантановая камедь может образовывать плотную пленку на поверхности растений, усиливая адгезию и стойкость пестицидов. Это может предотвратить смывание пестицидов дождевой водой или ветром, повысить эффективность использования и профилактический эффект пестицидов.
Применение в текстильной полиграфической и красильной промышленности.
В текстильной полиграфической и красильной промышленности ксантановая камедь является важным вспомогательным веществом для печати и крашения, которое можно использовать для приготовления различных печатных паст, вспомогательных красящих веществ, отделочных средств и других вспомогательных веществ для печати и крашения. Его конкретное использование заключается в следующем:
Улучшение стабильности печатной пасты: ксантановая камедь может повысить вязкость и стабильность печатной пасты, предотвращая расслоение, осаждение или порчу во время хранения и транспортировки. Это может обеспечить однородность и стабильность печатной пасты, а также улучшить качество и эффект печати.
Улучшение диспергируемости красящих вспомогательных веществ: ксантановую камедь можно использовать в качестве диспергатора красящих вспомогательных веществ для повышения диспергируемости и однородности красителей. Это может предотвратить агрегацию или осаждение красителей в процессе окрашивания, улучшая качество и эффективность окрашивания.
Улучшение адгезии отделочных средств: Ксантановая камедь может образовывать плотную пленку на поверхности тканей, повышая адгезию и долговечность отделочных средств. Это предотвратит вымывание или стирание отделочного средства водой, улучшив отделочный эффект и продлив срок службы ткани.
Применение в керамической промышленности
В керамической промышленности ксантановая камедь является важной керамической добавкой, которую можно использовать для приготовления различных керамических глазурей, керамических суспензий, керамических заготовок и других керамических материалов. Его конкретное использование заключается в следующем:
Улучшение стабильности керамических глазурей: ксантановая камедь может повысить вязкость и стабильность керамических глазурей, предотвращая расслоение, осаждение или порчу во время хранения и транспортировки. Это позволяет обеспечить однородность и стабильность глазури, улучшить качество и блеск поверхности глазури.
Улучшение текучести керамической суспензии: ксантановая камедь может снизить вязкость керамической суспензии, повысить ее текучесть и пластичность. Это может облегчить формование и обработку керамических изделий, улучшая качество и эффективность продукции.
Повышение прочности керамических заготовок:Порошок ксантановой камедиможет вступать в химические реакции с другими компонентами керамических заготовок, образуя химические связи, которые повышают прочность и твердость заготовок. Это может улучшить механические свойства и долговечность керамических изделий.
Способ синтеза ксантановой камеди:
Метод 1:
Доведите среду, содержащую 1–5% глюкозы и неорганическую соль, до pH 6,0–7,0, добавьте инокулят Xanthomonas Campestris, культивируйте в течение 50–100 часов и получите 4–12 Па? S жидкость высокой вязкости. После стерилизации для осаждения добавляют изопропанол или этанол, а затем изопропанол или этанол очищают, сушат и измельчают.
Метод 2:
При использовании глюкозы или крахмала в качестве источника углерода, белкового гидролизата или неорганического аммония в качестве источника азота ксантановую камедь выделяли из культурального раствора методом экстракции органическим растворителем или осаждения солей металлов с высоким содержанием ценных металлов с использованием Xanthomonas Campestris, штамма Xanthomonas Campestris, рода Xanthobacterium.
Способ 3:
Ферментационную среду, содержащую сахара (такие как глюкоза, сахароза, крахмал, гидролизованный крахмал и т. д.), ферментируют штаммом Xanthomonas Campestris в присутствии соответствующего источника азота, гидрофосфата калия и соответствующего количества микроэлементов, а затем экстрагируют, сушат и измельчают.
Порошок ксантановой камедив настоящее время является самым совершенным биологическим клеем в мире, сочетающим в себе загущение, суспензию, эмульгирование и стабильность. Количество пируватных групп на конце молекулярной боковой цепи ксантановой камеди оказывает большое влияние на ее свойства. Ксантановая камедь обладает общими свойствами длинноцепочечных полимеров, но содержит больше функциональных групп, чем обычные полимеры, и проявляет уникальные свойства в определенных условиях. Его конформация в водном растворе разнообразна, и в разных условиях он проявляет разные характеристики.
Ксантановая камедь оказывает хорошее суспендирующее действие на нерастворимые твердые вещества и капли масла. Молекулы золя ксантановой камеди могут образовывать суперсвязывающие ленточные спиральные сополимеры, образуя хрупкую сетчатую структуру, подобную клею, поэтому они могут поддерживать морфологию твердых частиц, капель и пузырьков, демонстрируя сильную стабильность эмульгирования и высокую суспендирующую способность.
Ксантановая камедь быстро растворяется в воде и обладает хорошей растворимостью в воде. Его также можно растворить в холодной воде, что позволяет сэкономить сложный процесс обработки и удобно в использовании. Однако из-за его сильной гидрофильности, если вода добавляется напрямую и смешивания недостаточно, внешний слой поглощает воду и расширяется в мицеллу, что предотвращает попадание воды во внутренний слой, что влияет на функциональность. Поэтому необходимо уделять внимание правильному использованию. Сухой порошок ксантановой камеди или вспомогательные материалы в виде сухого порошка, такие как соль и сахар, хорошо перемешивают, а затем медленно добавляют в воду для перемешивания для подачи, чтобы получить раствор для использования.
Раствор ксантановой камеди обладает низкой концентрацией и высокой вязкостью (вязкость 1% водного раствора в 100 раз выше вязкости желатина) и является высокоэффективным загустителем.
Водный раствор ксантановой камеди имеет высокую вязкость при статическом или низком сдвиговом воздействии и демонстрирует резкое снижение вязкости при сильном сдвиговом воздействии, но молекулярная структура остается неизменной. Когда сила сдвига устраняется, первоначальная вязкость немедленно восстанавливается. Зависимость между сдвиговой силой и вязкостью полностью пластична. Ксантановая камедь обладает выдающейся псевдопластичностью, что очень эффективно для стабилизации суспензий и эмульсий.
Вязкость раствора ксантановой камеди не сильно изменится при изменении температуры. Как правило, вязкость полисахаридов изменяется из-за нагревания, но вязкость водного раствора ксантановой камеди почти не меняется в диапазоне 10-80 градусов. Даже водный раствор низкой концентрации по-прежнему демонстрирует стабильную высокую вязкость в широком диапазоне температур. 1% раствор ксантановой камеди (содержащий 1% хлорида калия) был нагрет от 25 до 120 градусов, и его вязкость снизилась всего на 3%.
горячая этикетка : Порошок ксантановой камеди cas 11138-66-2, поставщики, производители, фабрика, опт, купить, цена, оптом, продажа