Компания Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. является одним из самых опытных производителей и поставщиков этилкаприлата cas 106-32-1 в Китае. Добро пожаловать на оптовую оптовую продажу высококачественного этилкаприлата cas 106-32-1, который продается на нашем заводе. Доступны хороший сервис и разумные цены.
Этил Каприлатпредставляет собой бесцветную жидкость со специфическим фруктовым ароматом, обладающим ароматом ананаса, яблока и бренди. Молекулярная формула: C10H20O2, которая представляет собой относительное количество атомов углерода, водорода и кислорода в молекуле н-октилацетата. КАС 106-32-1. Молекулярная масса: 172,27 г/моль, что указывает на относительную массу молекулы н-октилацетата.
Он хорошо растворяется в обычных органических растворителях, таких как этанол, эфир, хлороформ, ацетон и эфиры и т. д., и нерастворим в воде и пропиленгликоле. Избегайте контакта с окислителями, восстановителями, кислотами и щелочами. Содержится в листьях табака и, естественно, в некоторых фруктах и бренди. Он широко используется в пищевой промышленности в качестве эссенции и ароматизатора, обычно для усиления или улучшения вкуса, аромата и вкуса пищи. Его можно использовать для приготовления различной выпечки, печенья, хлеба и мяса и других пищевых продуктов, например жареных блюд, тортов, шоколада и т. д. Кроме того, н-октилацетат применяется при производстве колбас, ветчины и других мясных продуктов для усиления их аромата и вкуса. Это органическое соединение, обычно используемое в качестве добавки в парфюмерии и косметике. Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd является производителем этилоктаноата. Если вас заинтересовала наша продукция и цены, пожалуйста, проконсультируйтесь в нашем отделе продаж.
|
|
|
|
Химическая формула |
C10H20O2 |
|
Точная масса |
172 |
|
Молекулярный вес |
172 |
|
m/z |
172 (100.0%), 173 (10.8%) |
|
Элементный анализ |
C, 69.72; H, 11.70; O, 18.57 |
Вкусовая и ароматическая промышленность
Улучшение вкуса
Этилкаприлатшироко используется в качестве ароматизатора в пищевой промышленности и производстве напитков. Он придает фруктовый, сладкий и слегка восковой оттенок, улучшая общий вкус таких продуктов, как конфеты, хлебобулочные изделия, молочные продукты и алкогольные напитки. Его способность имитировать натуральные фруктовые ароматы делает его популярным выбором при создании смесей искусственных и натуральных ароматизаторов.
Фруктовые и сладкие ноты
Он придает приятный фруктовый характер, напоминающий апельсины и другие цитрусовые. Это свойство делает его идеальным для создания ярких, освежающих вкусов конфет, напитков и десертов.
Восковые оттенки
Тонкие восковые оттенки этого соединения способствуют гладкому, округлому вкусу, улучшая общие сенсорные ощущения от пищевых продуктов. Это качество особенно желательно в кондитерских и молочных изделиях, где текстура играет решающую роль в удовлетворении потребителя.
Конфеты и кондитерские изделия
Его используют для придания фруктового вкуса леденцам, жевательным конфетам и шоколаду. Это помогает имитировать вкус натуральных фруктов, обеспечивая последовательный и привлекательный вкусовой профиль.
Его способность легко смешиваться с другими вкусовыми соединениями позволяет создавать сложные, многогранные вкусы конфет.
Выпечка
В тортах, печенье и пирожных он усиливает сладость и фруктовость начинок, глазурей и глазурей.
Это способствует получению более яркой и ароматной выпечки, улучшая общее впечатление от еды.
Молочные продукты
Его добавляют в мороженое, йогурты и ароматизированное молоко, чтобы добавить фруктовую нотку, дополняющую естественную сливочность молочных продуктов.
Он помогает придать молочным продуктам приятный десертный вкус-, привлекая потребителей, ищущих новые и захватывающие вкусовые ощущения.
Алкогольные напитки
При производстве ликеров, ароматизированных спиртных напитков и вин его используют для усиления фруктовых и цветочных нот.
Это может способствовать усложнению аромата и вкуса напитков, делая их более привлекательными и отличительными.
Составление смесей искусственных и натуральных ароматизаторов
Имитация натуральных вкусов
Его сходство с натуральными фруктовыми ароматизаторами делает его ключевым компонентом в смесях искусственных ароматизаторов. Это позволяет производителям постоянно воспроизводить вкус свежих фруктов, даже если натуральные ингредиенты недоступны или-экономичны.
Натуральное улучшение вкуса
В рецептурах натуральных ароматизаторов он используется для усиления интенсивности и глубины фруктовых вкусов, полученных из настоящих ингредиентов. Он действует как модификатор вкуса, улучшая восприятие натуральных ароматов, не подавляя их.
Синергия с другими соединениями
Он работает синергетически с другими эфирами, альдегидами и спиртами, создавая гармоничные вкусовые характеристики. Такая универсальность позволяет флейвористам адаптировать вкусы к конкретным требованиям продукта, достигая желаемого вкуса и аромата.
в парфюмерии и косметике
В парфюмерии и косметике он служит фиксатором и модификатором, способствуя усилению верхних и средних нот ароматов. Он хорошо сочетается с другими сложными эфирами, спиртами и ароматическими соединениями, создавая сложные и стойкие-ароматы в таких продуктах, как духи, одеколоны, мыло и лосьоны.
Фиксирующие свойства
Он действует как фиксатор в ароматах, помогая закрепить летучие верхние ноты и предотвратить их слишком быстрое испарение. Это свойство гарантирует, что аромат сохраняет свою целостность и интенсивность с течением времени, обеспечивая постоянное ощущение аромата.
Функция модификатора
В качестве модификатора он корректирует и улучшает общий ароматический профиль аромата. Он может сгладить резкие ноты, добавить глубины и создать более гармоничную смесь ароматов, способствуя созданию средних нот, в которых находится сердце аромата.
Вклад в ароматные ноты
Верхние ноты
Хотя обычно это не основная верхняя нота, ее легкий фруктовый характер может способствовать первоначальному впечатлению от аромата, добавляя свежий, яркий элемент, захватывающий чувства.
Средние ноты
Он сияет в средних нотах, где органично сочетается с другими цветочными, фруктовыми или пряными компонентами. Он обогащает аромат, создавая-полнотный аромат с плавным переходом к базовым нотам.
Смешивание возможностей
Совместимость с эфирами
Он исключительно хорошо сочетается с другими эфирами, такими как этилацетат или этилбутират, создавая симфонию фруктовых и цветочных нот. Эти комбинации могут имитировать натуральные ароматы, такие как спелые фрукты или цветущие цветы.
Гармонизация с алкоголем
В сочетании со спиртами, такими как линалоол или гераниол, он может усилить свежесть и зелень аромата, придав ему естественность и свежесть.
Синергия с ароматическими соединениями
Он также эффективно сочетается с ароматическими соединениями, такими как бензальдегид или эвгенол, способствуя приданию аромату более сложных, пряных или бальзамических оттенков.
Приложения
Парфюмерия и одеколоны
Он используется для создания сложных профилей ароматов в-дорогих духах и одеколонах. Его способность смешиваться с широким спектром ингредиентов позволяет парфюмерам создавать уникальные, запоминающиеся ароматы.
Это способствует стойкости аромата, гарантируя, что аромат останется на коже в течение нескольких часов.
Мыло и товары для ванн
В мыло, гели для душа и бомбочки для ванны он добавляет восхитительные фруктовые нотки, которые усиливают ощущения от очищения.
Он помогает маскировать неприятные запахи сырья, оставляя после себя свежий, чистый аромат.
Лосьоны и кремы
Его добавляют в увлажняющие кремы и лосьоны для тела, чтобы придать коже тонкий аромат.
Его не-раздражающий характер делает его пригодным для использования в продуктах, предназначенных для чувствительной кожи.
Средства по уходу за волосами
В шампунях, кондиционерах и сыворотках для волос он придает приятный аромат, который улучшает общее впечатление от использования.
Он также может помочь замаскировать любые химические запахи активных ингредиентов, обеспечивая более приятный процесс нанесения.
Использование ароматизатора ликера: ароматизатор Байцзю, оптимизация вкуса вина, ароматизатор бренди/рома, усиление аромата фруктового вина, улучшение качества и вкуса вина.
Этил Каприлатявляется натуральным ароматизатором алкогольных напитков и основным сырьем для искусственных ароматизаторов. Он естественным образом присутствует в Байцзю, вине, бренди, роме, фруктовом вине и пиве. Это важный вкусовой эфир Байцзю, ключевое вещество фруктового вкуса вина и основной компонент бренди. В качестве искусственного ароматизатора этилкапроат может точно смешивать вкус спиртных напитков, усиливать фруктовый вкус, улучшать качество спиртных напитков, маскировать привкусы, улучшать координацию тела спиртных напитков и продлевать время сохранения вкуса. Он широко используется для ароматизации лучжоуского Байцзю, вина с фруктовым вкусом, бренди, рома, фруктового вина, лечебного вина и т. д. Это ключевой эфирный ароматизатор для оптимизации вкуса спиртных напитков, улучшения качества и создания стиля.
Фруктовое вино/вино для здоровья: усиливает естественный фруктовый аромат фруктов, маскирует пряность алкоголя, улучшает гладкость тела вина, решает проблему единого вкуса и усиливает многослойность аромата.
2.3.1 Ароматизация аромата Luzhou Baijiu (улучшение вкуса базового ликера, оптимизация вкуса готового ликера, новое купажирование Baijiu)
Ценность применения: Улучшите аромат погреба, фруктовый аромат и аромат вина, улучшите полноту и координацию аромата, замаскируйте пряность и примеси алкоголя, устраните проблему тонкого тела и грубого вкуса вина, а также продлите время удержания аромата;
Формула применения: добавьте 0,5-3 мг/л базового ликера с сильным ароматом для усиления погребных и фруктовых ароматов; В новый Baijiu и твердо-жидкий Baijiu добавлено 1–5 мг/л для имитации традиционного погребного вкуса; Оптимизируйте вкус готового вина, добавляя 0,3–2 мг/л, чтобы сбалансировать аромат и повысить общую гармонию вина;
Характеристики эффекта: Байцзю обладает сильным погребным вкусом, ароматом свежих фруктов, чистым вкусом вина, гармоничным и полным ароматом, мягким и гладким вкусом, мягким и сладким вкусом, уменьшенным ощущением пряности и длительным послевкусием, что значительно улучшает качество и сорт Байцзю.
Оптимизация вкуса вина (белое вино, красное вино, игристое вино, фруктовое вино)
Ценность применения: усиливает натуральные фруктовые ароматы, такие как абрикосы, ананасы и цитрусовые, балансирует ароматы вина и фруктов, маскирует запахи брожения, ароматы серы и плесени, повышает свежесть и стойкость аромата, а также решает проблему тонкого тела и слабого вкуса вина;
Формула применения: добавьте 0,1-1 мг/л в белое и игристое вино для усиления аромата свежих фруктов; Красное вино и фруктовое вино добавляют по 0,2-1,5 мг/л для обогащения фруктового ароматического слоя и балансировки горьковатого вкуса танинов; Добавление 0,5–2 мг/л для восстановления вкуса вина низкого качества может замаскировать неприятные привкусы и улучшить качество аромата;
Эффект: Вино обладает насыщенным и свежим фруктовым ароматом, тонким и гармоничным винным ароматом, длительным-полнотным и полным ароматом, сбалансированным кисло-сладким вкусом, гладкой и нежной текстурой, мягкими танинами и чистым послевкусием.
Купажирование ароматов бренди, рома, виски (улучшение вкуса, формирование стиля, улучшение качества)
Полезная ценность: усиливает естественную сладость, аромат дуба и ореховый аромат винограда/сахарного тростника, улучшает богатство и сложность вина, маскирует пряные и смешанные вкусы алкоголя, формирует уникальный стиль и улучшает-текстуру;
Формула применения: добавить 0,5-2 мг/л бренди для усиления ароматов винограда и дуба; Добавьте 0,3–1,5 мг/л рома, чтобы усилить сладость и аромат сахарного тростника; Добавление в виски 0,2-1 мг/л обогащает фруктовый аромат и уравновешивает дымный вкус;
Эффект: Вино обладает богатым и мягким ароматом, гармоничной сладостью и фруктовым ароматом, чистым и продолжительным-винным ароматом, гладким и мягким вкусом, сладким и мягким, богатыми нотками и долгим послевкусием.
Регулировка аромата фруктового вина, лечебного вина и желтого вина (усиление фруктового аромата, улучшение вкуса, оптимизация вкуса)
Ценность применения: Улучшите естественный фруктовый аромат фруктов, замаскируйте пряные и лекарственные вкусы алкоголя, улучшите гладкость тела вина, улучшите единый вкус, улучшите наслоение аромата и улучшите комфорт питья;
Формула применения: добавьте 1–4 мг/л яблочного сидра, ананасового вина и абрикосового вина для усиления естественного фруктового аромата;
Добавьте 0,5–2 мг/л лечебного вина и лечебного вина, чтобы замаскировать горький вкус лекарственных трав и улучшить их консистенцию; Добавление 0,3–1,5 мг/л желтого вина и рисового вина усиливает сладость и фруктовый аромат, а также улучшает насыщенность;
Эффект: Вино имеет свежий и насыщенный фруктовый аромат, гармоничный аромат, без резкого спиртового привкуса, кисло-сладкий вкус, гладкую и мягкую текстуру, без лекарственных или смешанных вкусов, сладкое послевкусие.
Источники справочной информации
- Китайская ассоциация пивоваренной промышленности, две тысячи двадцать -четвертый отчет об анализе вкусоароматических веществ ароматизатора Luzhou Baijiu (данные о вкладе этилкаприлата в аромат)
- Журнал пищевой науки. 2023. ЭА как ключевое вкусоароматическое соединение в вине (механизм действия винного вкуса)
- Ликер-Создание науки и технологий. 2013. Анализ содержания ЭА в ароматизаторе нонг-ликера (применение ароматизатора Байцзю)
- Эксперт ChemicalBook. 2026. в сфере алкогольных напитков
- Энциклопедия Tiktok две тысячи двадцать-пять Этилоктаноат (ингредиент со вкусом бренди/рома)
Часто задаваемые вопросы
Что такоеэтилкаприлат?
+
-
Этилкаприлат представляет собой жидкость от бесцветного до бледно-желтого цвета с фруктовым запахом, обычно используемую в производстве ароматизаторов и ароматизаторов. Это сложный эфир этанола и каприловой кислоты, известный своей способностью придавать продуктам сладкий фруктовый аромат.
Что за химическое вещество представляет собой ЭА?
+
-
Этилацетат (ЭА) — нейтральная бесцветная жидкость с приятным фруктовым запахом. Этилацетат в основном используется в производстве нитроцеллюлозных и ацетатцеллюлозных лаков, а также в качестве растворителя в клеях и покрытиях.
горячая этикетка : этилкаприлат cas 106-32-1, поставщики, производители, завод, опт, купить, цена, оптом, продажа