Йод, неметаллический элемент, символ элемента I, элемент 53 в периодической таблице элементов, находится в пятом цикле в периодической таблице химических элементов и является одним из элементов группы VII A и галогена. В 1811 году французский аптекарь Кутева впервые открыл простой йод. Элементарный йод представляет собой пурпурно-черный кристалл, легко сублимируется, легко сублимируется после сублимации, токсичен и вызывает коррозию. Простой йод становится синим и фиолетовым при контакте с крахмалом. Он в основном используется для изготовления лекарств, красителей, йодистого вина, тестовой бумаги и соединений йода.
Йод является одним из важнейших микроэлементов человеческого организма. Общее количество йода у здоровых взрослых составляет 30 мг (20~50 мг). Национальный стандарт добавления йода в соль составляет 20-30 мг/кг. Йод является компонентом гормона щитовидной железы и через гормон щитовидной железы выполняет различные физиологические функции, в основном включая стимулирование роста и развития, участие в развитии мозга, регулирование обмена веществ и т. д.
В 2021 году космический корабль с йодным двигателем впервые завершил орбитальные испытания.
В конце 18-го и начале 19-го века французский император Наполеон развязал войну, которая потребовала большого количества нитрата калия для производства пороха. В то время большая часть нитратных калийных руд в Европе была из Индии, но запасы были ограничены. Европейцы нашли большое количество месторождений селитры из Чили в Южной Америке, но ее состав представляет собой нитрат натрия, который гигроскопичен и не пригоден для изготовления пороха. В этом случае в 1809 году испанский химик нашел способ превратить природный нитрат натрия или другие нитраты в нитрат калия с помощью раствора морских водорослей или золы водорослей. Потому что морская капуста или водоросли содержат соединения калия.
В то время Куртува, торговец селитрой и фармацевт из Дижона, Франция, таким образом производил нитрат калия. Он использует раствор золы морских водорослей для реакции с нитратом кальция. В 1811 году он обнаружил, что медный контейнер с раствором золы морских водорослей вскоре подвергся коррозии. Он считал, что раствор золы морских водорослей содержит неизвестное вещество, взаимодействующее с медью, поэтому провел исследование.
Он влил серную кислоту в раствор золы морских водорослей и обнаружил, что выделяется красивый фиолетовый газ. Этот газ после конденсации не превращается в жидкость, а превращается в темный кристалл с металлическим блеском.
Об открытии йода в Куртуве, первый номер журнала Nature, изданный в бывшем Советском Союзе в 1947 году（природа) В журнале есть подписанная статья «Об истории открытия рентгеновских лучей», в которой упоминается об открытии йода: "...У Куртувы на работе есть две стеклянные бутылки, одна для его фармацевтического применения, содержащая золу морских водорослей и спирт, а другая - раствор железа в серной кислоте. Куртува ест, и вдруг ему на плечо прыгает кот. , кот прыгает вниз и сбивает рядом поставленные бутылку с серной кислотой и бутылку с лекарством. Сосуд разбивается, жидкость смешивается, и из земли поднимается луч сине-фиолетового газа..."
Принцип химической реакции: когда серная кислота встречается с йодидом щелочного металла, содержащимся в золе морских водорослей - йодидом калия (KI) и йодидом натрия (NaI), образуется йодистый водород (HI).
Он реагирует с серной кислотой с образованием свободного йода:
H2ТАК4плюс 2HI → 2H2О плюс ТАК2плюс я2↑
Отсутствие нитрата калия для производства пороха во Франции во время войны Наполеона является историческим условием открытия йода. Обилие йода в природе невелико, но йод содержится во всем. Будь то твердая земля или скала, или даже чистейший прозрачный кристалл, атомов йода довольно много. Морская вода содержит много йода, почва и проточная вода также содержат много йода, а животные, растения и тело человека содержат больше йода, что является внутренней причиной открытия йода.
Куртува давно занимается производством калийной селитры из йодсодержащей золы морских водорослей. Он случайно получил йод, потому что смог усвоить случайное открытие, а также потому, что обладал определенными химическими познаниями и сильной тягой к знаниям, а не обычным производителем селитры. В 1813 году он опубликовал статью «Открытие новых веществ в золе морских водорослей» и отправил полученный им йод французским химикам Клемену, Десоме и Галисаку для исследования и идентификации, что было ими подтверждено.
Именно Галлусак назвал его йодом, что происходит от греческого слова пурпурный. Получено латинское название йода и символ элемента I.
Люди не забыли вклад Куртувы. Его именем названа улица в Дижоне. Такой чести удостоились всего несколько человек, открывших химические элементы.