Компания Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. является одним из самых опытных производителей и поставщиков альфа-линоленовой кислоты cas 463-40-1 в Китае. Добро пожаловать на оптовую продажу высококачественной альфа-линоленовой кислоты cas 463-40-1, которая продается на нашем заводе. Доступен хороший сервис и разумные цены.
Альфа-линоленовая кислота(АЛК), также известная как жирная кислота омега-3 или жирная кислота n-3, представляет собой незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту, которая играет жизненно важную роль в здоровье человека. Он принадлежит к семейству жирных кислот омега-3, которые необходимы для нормального роста и развития, но не могут синтезироваться организмом человека. Вместо этого АЛК необходимо получать из пищевых источников, таких как семена льна, семена чиа, грецкие орехи, семена конопли, соевое масло и некоторые зеленые листовые овощи, такие как шпинат и портулак.
АЛК служит предшественником для синтеза более длинноцепочечных жирных кислот омега-3, включая эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые содержатся в рыбе и рыбьем жире. Эти жирные кислоты омега-3 с более длинной-цепью известны своими противовоспалительными свойствами, благотворным влиянием на здоровье сердца, когнитивные функции и развитие глаз.
Включение в рацион продуктов,-богатых АЛК, помогает поддерживать оптимальное здоровье. Исследования показывают, что потребление АЛК может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения артериального давления, уровня триглицеридов и маркеров воспаления. Кроме того, это может оказать положительное влияние на психическое здоровье, способствуя улучшению настроения и когнитивных функций.
|
|
|
|
Химическая формула |
C18H30O2 |
|
Точная масса |
278.22 |
|
Молекулярный вес |
278.44 |
|
m/z |
278.22 (100.0%), 279.23 (19.5%), 280.23 (1.8%) |
|
Элементный анализ |
C, 77.65; H, 10.86; O, 11.49 |
Здоровье и питание
Альфа-линоленовая кислота — это жизненно важная жирная кислота омега-3, приносящая многочисленные преимущества для здоровья. Включив в свой рацион продукты,-богатые АЛК, вы можете поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы, работу мозга, здоровье глаз, иммунный ответ, гормональный баланс и многое другое. Важно отметить, что, хотя АЛК является важным питательным веществом, в организме она может превращаться в жирные кислоты омега-3 с более длинной цепью, такие как ЭПК и ДГК, хотя и с ограниченной скоростью. Таким образом, сбалансированная диета, включающая как растительные, так и рыбные источники омега-3, оптимальна для общего состояния здоровья.
Сердечно-сосудистое здоровье
- Уменьшает воспаление: АЛК помогает уменьшить воспаление в организме, которое является ключевым фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это противовоспалительное свойство объясняется его способностью снижать выработку провоспалительных цитокинов и простагландинов.
- Снижает кровяное давление: регулярное употребление продуктов,-богатых АЛК, связано со снижением артериального давления, которое является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшает липидный профиль: АЛК может благоприятно изменить липидный профиль за счет снижения уровня триглицеридов и общего холестерина, потенциально повышая при этом холестерин ЛПВП (хороший).
Мозг и когнитивная функция
- Поддерживает развитие мозга: Являясь предшественником DHA, АЛК косвенно способствует правильному развитию и функционированию мозга. DHA имеет решающее значение для структурной целостности и функционирования клеток мозга.
- Улучшает когнитивную деятельность: некоторые исследования показывают, что прием АЛК может улучшить когнитивные функции, особенно у пожилых людей, за счет уменьшения-возрастного снижения когнитивных функций.
Здоровье глаз
- Способствует здоровью сетчатки: ДГК, метаболит АЛК, является жизненно важным компонентом сетчатки, где он играет роль в остроте зрения и правильном функционировании фоторецепторов.
Иммунная система
- Модулирует иммунный ответ: Доказано, что АЛК модулирует иммунный ответ, потенциально снижая риск аутоиммунных заболеваний и повышая способность организма бороться с инфекциями.
Гормональный баланс
- Поддерживает репродуктивное здоровье: АЛК может играть роль в поддержании гормонального баланса, особенно у женщин, поддерживая метаболизм эстрогенов и снижая риск гормонально-опосредованных состояний.
Антиоксидантные свойства
- Удаляет свободные радикалы: АЛК действует как антиоксидант, помогая нейтрализовать вредные свободные радикалы, которые могут повредить клетки и способствовать процессу старения.
Другие потенциальные преимущества
- Здоровье костей: Некоторые предварительные исследования показывают, что АЛК может оказывать положительное влияние на здоровье костей, потенциально снижая риск остеопороза.
- Регулирование настроения: АЛК связана с улучшением настроения и уменьшением симптомов депрессии и тревоги, хотя для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.
Промышленное применение
Хотя АЛК напрямую не используется в качестве промышленного химиката, ее значение в пищевой, фармацевтической, медицинской, косметической и кормовой промышленности подчеркивает ее важность как универсального и ценного питательного вещества. Поскольку исследования продолжают раскрывать новые преимущества жирных кислот омега-3, спрос на продукты, богатые АЛК, вероятно, будет расти, что будет способствовать дальнейшим инновациям и развитию в этих отраслях.
Пищевая промышленность и производство напитков
- Пищевая добавка: АЛК включается в различные пищевые продукты, особенно в масла и спреды, в качестве усилителя питательных веществ. Масла, богатые АЛК, такие как льняное масло и масло семян чиа, продаются из-за их пользы для здоровья, включая поддержку сердечно-сосудистой системы и снижение уровня холестерина.
- Функциональные продукты и напитки: АЛК используется в рецептуре функциональных продуктов питания и напитков, направленных на укрепление здоровья и хорошего самочувствия. Эти продукты часто нацелены на потребителей, стремящихся увеличить потребление омега-3.
Косметика и уход за собой
- Продукты по уходу за кожей: Увлажняющие и питательные свойства АЛК делают ее желательным ингредиентом в средствах по уходу за кожей. Он используется в кремах, лосьонах и сыворотках для улучшения текстуры, эластичности и общего внешнего вида кожи.
- Уход за волосами: Некоторые средства по уходу за волосами также содержат АЛК, поскольку считается, что она способствует здоровому росту и блеску волос.
Комбикормовая промышленность
- Питание животных: АЛК добавляется в корма для животных для повышения пищевой ценности и пользы для здоровья мясных, молочных и яичных продуктов. Он поддерживает рост и развитие видов домашнего скота, птицы и аквакультуры.
Сельское хозяйство и биотехнологии
- Селекция сельскохозяйственных культур: Исследователи изучают способы генетической модификации сельскохозяйственных культур, чтобы увеличить содержание в них АЛК, тем самым обеспечивая более устойчивые и доступные источники этой незаменимой жирной кислоты.
- Биотехнологические приложения: Уникальные биохимические свойства АЛК делают ее потенциальным кандидатом для использования в биотехнологических приложениях, таких как разработка новых биоматериалов и биотоплива.
Альфа-линоленовая кислота(- линоленовая кислота, сокращенно АЛК) представляет собой необходимую ω-3 (n-3) полиненасыщенную жирную кислоту, которая широко присутствует в растительных маслах, орехах и семенах. Являясь необходимым питательным веществом, которое человеческий организм не может синтезировать самостоятельно, АЛК необходимо потреблять с пищей, и она частично превращается в организме в жирные кислоты ω-3 с более длинной цепью (такие как ЭПК и ДГК). Процесс его производства включает три основных направления: натуральное извлечение, химический синтез и биотехнологию. Каждый путь имеет свои преимущества и недостатки с точки зрения сырья, эффективности и экологичности.
Естественный метод экстракции: отделение АЛК от растительных масел
Естественная экстракция в настоящее время является основным методом промышленного производства АЛК. Основным сырьем являются растительные масла, богатые АЛК, такие как льняное масло, масло семян периллы, масло грецкого ореха, соевое масло и т. д. Эти масла имеют высокое содержание АЛК, например, доля АЛК в льняном масле может достигать 50%-60%, что обеспечивает высококонцентрированную сырьевую основу для экстракции.
Извлечение процесса:
Получают сырое растительное масло путем прессования или экстракции растворителем и удаляют твердые примеси.
Удалите фосфолипиды и другие смолы с помощью фосфорной или лимонной кислоты, затем нейтрализуйте свободные жирные кислоты щелочным раствором, чтобы снизить кислотное число.
Охладите масло до определенной температуры (например, от -20 до -40 градусов), вызывая кристаллизацию и осаждение насыщенных жирных кислот. С помощью центрифугирования или фильтрации отделите и сохраните жидкое масло, богатое АЛК.
Добавьте в масло насыщенный раствор мочевины. Мочевина образует кристаллический комплекс с насыщенными жирными кислотами. После фильтрации оставшееся жидкое масло значительно улучшило чистоту АЛК.
В условиях вакуума контролируйте температуру дистилляции (обычно ниже 200 градусов) и давление для дальнейшего отделения АЛК от других жирных кислот, получая продукт высокой-чистоты (чистота может достигать более 90%).
Преимущества:Отлаженный процесс, низкая стоимость, подходит для крупномасштабного-производства; сохраняет естественную структуру продукта, обладает высокой биологической активностью.
Проблемы:Требуется большое количество растительного сырья, а стадии низко-кристаллизации и капсулирования мочевины имеют высокие энергозатраты; некоторые растворители (например, н-гексан) могут остаться, и требуется строгая очистка.
Метод химического синтеза: создание молекул АЛК посредством химических реакций
Метод химического синтеза включает разработку конкретных путей реакции для построения структуры углеродной цепи АЛК, исходя из простых органических соединений. Хотя метод естественной экстракции доминирует, химический синтез по-прежнему имеет исследовательскую ценность в определенных сценариях.
Типичный путь синтеза:
Начальный выбор материала:Начните с коротко-жирных кислот (например, акриловой кислоты) или их производных и постепенно удлиняйте углеродную цепь, вводя двойные связи.
Технология введения двойной связи:Используйте дегидрогеназы или химические дегидрирующие агенты (например, диоксид селена) для введения двойных связей в определенных положениях углеродной цепи, образуя ненасыщенную структуру.
Стерео-селективное управление:Используйте катализаторы (например, комплексы палладия) или хиральные добавки, чтобы обеспечить соответствие геометрической конфигурации (цис) и пространственного расположения (например, положения ω-3) двойной связи требованиям структуры ALA.
Преимущества: позволяет точно контролировать молекулярную структуру, избегая влияния примесей в природном сырье; подходит для производства особого изотопа-с меткой ALA для научных исследований.
Проблемы: несколько стадий реакции, низкий выход (обычно ниже 30%); требует использования токсичных реагентов (таких как катализаторы на основе тяжелых металлов), что создает значительную нагрузку на окружающую среду; в настоящее время стоимость намного выше, чем у метода естественной добычи, и он еще не нашел промышленного применения.
Биотехнологический метод: использование микроорганизмов или ферментов для катализа производства АЛК.
Биотехнологический метод, основанный на генной инженерии для модификации микроорганизмов или использовании ферментов для катализа реакций, обеспечивает устойчивое производство АЛК. В настоящее время это центр научных исследований.
► Метод микробной ферментации
Выбор бактериального штамма. Были тщательно изучены штаммы дрожжей, такие как Yarrowia lipolytica, которые могут синтезировать ненасыщенные жирные кислоты естественным путем.
Стратегия генетической модификации: за счет сверхэкспрессии дегидрогеназы Δ12-15 (такой как RkΔ12-15) усиливается способность дрожжей превращать олеиновую кислоту в АЛК; в то же время гены конкурирующего пути (такие как Δ9-дегидрогеназа) выключаются, чтобы уменьшить потребление промежуточных продуктов.
Оптимизация условий ферментации: ферментация при низкой-температуре (например, при 15-20 градусах) применяется для подавления роста дрожжей и содействия накоплению жирных кислот; Непрерывная культура с периодической подачей используется для поддержания поступления питательных веществ и увеличения производства АЛК.
Пример: Исследования показывают, что модифицированные штаммы Yarrowia lipolytica ферментируются в водных растворах при низкой-температуре, при этом выработка АЛК достигает 15–20 % от сухой массы клеток, что приближается к естественному содержанию в растительных маслах.
► Метод ферментативного катализа
Выбор фермента: используйте липазу или дегидрогеназу для катализа реакции дегидрирования триглицеридов или свободных жирных кислот, вводя третью двойную связь для образования АЛК.
Разработка реакционной системы: используйте линолевую кислоту (LA) в качестве субстрата и реагируйте с дегидрогеназой в органическом растворителе (например, трет-бутаноле). Оптимизируйте активность ферментов, контролируя температуру (30-40 градусов) и pH (7,0-8,0).
Преимущества: Мягкие условия реакции, высокая селективность; можно использовать недорогие субстраты (например, LA в отработанных маслах) для снижения затрат.
Проблемы: Затраты на приготовление фермента высоки, и фермент необходимо восстанавливать и повторно использовать для повышения экономической эффективности.
Преимущества биотехнологического метода: Широкие источники сырья (например, сельскохозяйственные отходы); снижает зависимость от растительных масел; экологически чистый производственный процесс, соответствующий требованиям устойчивого развития.
Проблемы: Требуются крупные инвестиции в модификацию штамма и оптимизацию процесса ферментации; Текущая себестоимость производства по-прежнему выше, чем при методе естественного извлечения, и необходимы дальнейшие технологические прорывы.
Альфа-линоленовая кислота – это краеугольный камень растительного-питания, обладающее сердечно-сосудистыми, противо-воспалительными и нейропротекторными свойствами. Хотя ее преобразование в ЭПК/ДГК ограничено, АЛК остается незаменимой для населения с низким потреблением рыбы. Будущие исследования должны быть сосредоточены на повышении биодоступности, изучении устойчивых источников и персонализации диетических рекомендаций. Включая продукты,-богатые АЛК, в сбалансированный рацион, люди могут полностью использовать ее потенциал для долгосрочного-здоровья и профилактики заболеваний.
горячая этикетка : альфа-линоленовая кислота cas 463-40-1, поставщики, производители, завод, опт, купить, цена, оптом, продажа