Порошок тринатрийцитрата, также известный как цитрат натрия, с химической формулой C6H5Na3O7, CAS 68-04-2, представляет собой органическое соединение. Цитрат натрия, также известный как цитрат натрия и тринатрий цитрат, представляет собой белый кубический кристаллический или гранулированный порошок без запаха, прохладный, соленый и слегка острый, г (25 градусов) можно растворить в 1,5 мл воды, нерастворим в этаноле, растворим в воде и глицерине, слабо растворим в этаноле. Водный раствор слабощелочной, что делает его прохладным при дегустации. Он становится дигидратом при нагревании до 100 градусов. Он стабилен на воздухе и часто используется в качестве буфера, комплексообразователя и среды для культивирования бактерий. Порошок цитрата натрия используется в медицине для диуреза, отхаркивающего действия, потоотделения, предотвращения свертывания крови, а также в продуктах питания, напитках, гальванике, фотографии и т. д.
|
Химическая формула |
C6H5Na3O7 |
|
Точная масса |
258 |
|
Молекулярный вес |
258 |
|
m/z |
258 (100.0%), 259 (6.5%), 260 (1.4%) |
|
Элементный анализ |
С, 27,93; Н, 1,95; На, 26,73; О, 43.40 |
|
|
|
В зависимости от различного производственного сырья основные методы синтезапорошок тринатрийцитратаявляются:
Это также самое раннее исследование и разработка технологии производства. Лимонную кислоту растворяют в воде и добавляют к раствору гидроксида натрия, чтобы вызвать реакцию нейтрализации и выделить много тепла. Готовый продукт получают путем фильтрации, концентрирования, кристаллизации и сушки. Процесс прост, а чистота продукта хорошая; Недостаток – высокая стоимость производства. Сейчас его используют только для приготовления лабораторных принадлежностей.
Усовершенствованный процесс нейтрализации имеет преимущества, заключающиеся в простоте приобретения, хорошей сохранности и низкой себестоимости производства кальцинированной соды в качестве сырья; Это метод производства, обычно используемый промышленными предприятиями.
Этот метод представляет собой усовершенствованный метод приготовления продуктов из кальцинированной соды, которые не подходят для фармацевтической промышленности. В этом методе используется высококачественный-бикарбонат натрия, который растворяется в воде в соответствии с расчетным количеством, нейтрализуется лимонной кислотой и обрабатывается посредством концентрирования и кристаллизации для получения цитрата натрия фармацевтического качества. Он характеризуется мягкими условиями реакции, хорошим качеством продукта и хорошей технологичностью. В основном он используется на некоторых фармацевтических заводах.
В этом методе цитрат кальция и кальцинированная сода смешиваются для получения реакции двойного разложения, а нерастворимые вещества отфильтровываются с получением цитрата натрия. Чистота продукта низкая, а процесс эксплуатации длительный. Несколько лет назад сообщалось, что за счет регулирования значения pH условий смешивания можно упростить технологический процесс, снизить себестоимость производства и получить продукцию более высокого качества.
Некоторые люди используют метод замены смол для производства цитрата натрия. Надосадочную жидкость брожения заменяют ионной смолой, затем адсорбированную лимонную кислоту элюируют раствором гидроксида натрия. Полученный раствор натриевой соли концентрируют и кристаллизуют с получением продуктов цитрата натрия. Этот метод не имеет загрязнения и имеет низкую стоимость.
Цитрат натрия (химическая формула: Na ∝ C ₆ H ₅ O ₇) — не-токсичная водо-растворимая соль органической кислоты. Благодаря своим уникальным химическим свойствам, таким как сильная хелатирующая способность, слабая щелочность и буферная способность, он широко используется в пищевой промышленности, медицине, промышленности, защите окружающей среды и других областях. Ниже приводится систематическое изложение его основных применений:
1. Регулятор кислотности
Напитки и молочные продукты: как подкислитель и регулятор pH он может нейтрализовать чрезмерную кислотность в напитках, улучшить вкус и предотвратить денатурацию белка в молочных продуктах. Например, в газированных напитках его сочетание с лимонной кислотой может образовывать буферную систему, поддерживать кислотно-щелочной баланс продукта и продлевать срок годности.
Варенье и консервы: за счет хелатирования ионов металлов (таких как железо и медь) реакции окисления подавляются, цвет варенья остается стабильным, а внутренние стенки консервов предохраняются от коррозии.
2. Анти-антикоррозийный и консервирующий агент.
Ингибирование микробов: может снизить значение pH пищи и создать среду, не способствующую росту бактерий. В мясных продуктах его сочетание с сорбатом калия позволяет существенно продлить срок хранения.
Усиление антиоксидантов: работает синергетически с витамином С, предотвращая окисление и прогоркание масла, которое обычно используется в жареных продуктах, таких как лапша быстрого приготовления и картофельные чипсы.
3. Стабилизатор эмульсии
Мороженое и молочные продукты: в качестве эмульгаторов они могут предотвратить отделение масла и повысить деликатность продукта. Например, при производстве мороженого добавляемое количество обычно составляет 0,2–0,3%, что позволяет эффективно стабилизировать структуру пены.
Хлебобулочные изделия: добавлен бикарбонат натрия в качестве разрыхлителя, чтобы сделать тесто пышным и мягким, улучшая текстуру печенья и тортов.
1. Внешний антикоагулянт.
Консервирование и переливание крови: Путем хелатирования ионов кальция (Ca² ⁺) в крови блокируется образование активаторов протромбина, тем самым ингибируя процесс свертывания крови. Добавьте 3,2% или 3,8% раствор цитрата натрия в стандартные вакуумные пробирки для сбора крови (пробирки с синей головкой) для тестирования функции коагуляции (например, ПВ, АЧТВ).
Гемодиализ: добавление цитрата натрия в диализат для предотвращения свертывания крови во время экстракорпорального кровообращения и регулирования электролитного баланса.
2. Лечение метаболического ацидоза
Подщелачивание мочи: метаболизируется в организме с образованием бикарбоната (HCO ∝⁻), который может нейтрализовать кислотные вещества, увеличивать растворимость мочевой кислоты и способствовать лечению мочекислых камней и подагры.
Хроническая почечная недостаточность: регулируя значение pH мочи, способствуя выведению солей аммония и облегчая симптомы ацидоза.
3. Фармацевтические вспомогательные вещества
Буфер: отрегулируйте значение pH в жидкости для перорального применения и при инъекции для повышения стабильности препарата. Например, некоторые антибиотики необходимо хранить в слабощелочной среде, чтобы предотвратить разложение лекарств.
Корректор вкуса: маскирует горечь лекарств и улучшает соблюдение пациентами режима приема, обычно используется в детских лекарствах и шипучих таблетках.
1. Промышленные чистящие средства
Удаление накипи из котла: он может хелатировать ионы кальция и магния, смягчать качество воды, удалять накипь с внутренней стенки котла и продлевать срок службы оборудования. По сравнению с сильными кислотными чистящими средствами он обладает меньшей коррозионной активностью и более безопасен для окружающей среды.
Текстильная печать и крашение: как хелатирующий агент ионов металлов он предотвращает связывание красителей с ионами металлов в воде, улучшая однородность окрашивания и стойкость цвета.
2. Очистка сточных вод гальванического производства.
Удаление тяжелых металлов: образует растворимые комплексы с ионами тяжелых металлов, таких как медь, никель и цинк, в сточных водах гальваники, что облегчает последующее осаждение или ионообменную обработку.
Удаление сульфидов: при очистке промышленных выхлопных газов цитрат натрия может вступать в реакцию с сероводородом (H ₂ S) с образованием осадков сульфидов, снижая загрязнение выхлопных газов.
3. Строительный замедлитель
Добавки в бетон: могут замедлить реакцию гидратации цемента, продлить время схватывания бетона и облегчить строительные работы. Между тем, он может повысить устойчивость цементных изделий к растяжению, сжатию и морозу.
1. Косметический стабилизатор
Регулировка pH: в продуктах по уходу за кожей цитрат натрия может поддерживать стабильность pH продукта и предотвращать деградацию активных ингредиентов. Например, добавление 0,5–1% цитрата натрия в средства для очищения лица может повысить эффективность очищения и уменьшить раздражение кожи.
Усиление пены: используется в качестве пенообразователя в гелях для ванн и шампунях для повышения густоты и тонкости пены.
2. Средство для очистки окружающей среды.
Бесфосфатное моющее средство: может заменить триполифосфат натрия в качестве моющего средства для снижения риска эвтрофикации водоемов. Его способность хелатировать ионы кальция и магния аналогична способности триполифосфата натрия, но его биоразлагаемость лучше.
Очистка остатков пестицидов: специализированное чистящее средство, содержащее цитрат натрия, может эффективно удалить остатки пестицидов с поверхности овощей и фруктов. Его хелатирующий эффект может разрушить молекулярную структуру пестицидов и снизить токсичность.
1. Буферный раствор для биологического эксперимента.
Молекулярная биология: Цитратно-цитратный буфер натрия (pH 3,0–6,2) широко используется в таких экспериментах, как экстракция ДНК и определение активности ферментов, для поддержания стабильности pH реакционной системы.
Культура клеток: как неорганический солевой компонент, он участвует в клеточном метаболизме и обеспечивает источники ионов натрия и углерода для культуральной среды.
энергетический сектор
Литий-ионные аккумуляторы: могут использоваться в качестве добавок к электролиту для повышения стабильности и безопасности циклической работы аккумулятора. Его способность хелатировать ионы металлов может препятствовать растворению материалов электродов и продлевать срок службы батареи.
Десульфурация дымовых газов. Буферный раствор цитрата натрия с лимонной кислотой обладает высокой степенью поглощения диоксида серы (SO ₂) и может использоваться для десульфурации дымовых газов на угольных электростанциях с целью снижения загрязнения воздуха.
горячая этикетка : Порошок тринатрийцитрата cas 68-04-2, поставщики, производители, завод, оптовая торговля, купить, цена, оптом, продажа