Компания Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. является одним из самых опытных производителей и поставщиков 1-гептанола cas 111-70-6 в Китае. Добро пожаловать на оптовую оптовую продажу высококачественного 1-гептанола cas 111-70-6, который продается на нашем заводе. Доступны хороший сервис и разумные цены.
1-гептанол, молекулярная формула C7H16O, CAS 111-70-6, представляет собой натуральный продукт, содержащийся в эфирных маслах, таких как гвоздичное, гиацинтовое, листья фиалки и сивушные масла. По внешнему виду представляет собой бесцветную маслянистую жидкость с жирно-пряным ароматом, похожим на аромат цитрусовых. Его можно смешивать с этанолом, нелетучим маслом и эфиром, и он крайне нерастворим в воде. Может быть окислен и этерифицирован. Что касается химических свойств, н-гептанол проявляет типичную реакционную способность первичных спиртов и может вступать в такие реакции, как окисление и этерификация. Такая реакционная способность обеспечивает возможность разнообразного применения н-гептанола в парфюмерной и парфюмерной промышленности. Например, в результате реакции окисления н-гептанол может быть преобразован в альдегид или кислоту, а затем участвовать в более сложном синтезе сущности; Посредством реакции этерификации н-гептанол может соединяться с другими органическими кислотами с образованием сложноэфирных соединений со специфическим ароматом. Его можно восстановить н-гептаном или синтезировать из н-пентилмагнийбромида и оксида этилена. Обычно используется в качестве реагента органического синтеза.
|
Химическая формула |
C7H16O |
|
Точная масса |
116 |
|
Молекулярный вес |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
Элементный анализ |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
Синтез н-гептанола: получен восстановлением н-гептанальдегида. Смешайте 1,8 кг железных опилок, 3 л воды и 0,45 кг гептанальдегида, нагрейте и кипятите с обратным холодильником в течение 6-7 часов, а затем проведите перегонку с водяным паром, чтобы получить около 7-8 л дистиллята, отделите масляный слой и добавьте 1 л 20% водородного гептана для гидролиза. Перегоните существующий слой масла и соберите фракцию с температурой 172-176 градусов, чтобы получить около 350 г гептанола. Реакцию восстановления можно также проводить в присутствии разбавленной соляной кислоты. Кроме того, гептанол также можно получить путем взаимодействия пентана с оксидом этилена в присутствии безводного бромида алюминия.
Существует два основных способа производства1-гептанол: химический синтез и биосинтез. В химическом синтезе обычно используются материалы на основе нефти, которые образуются с помощью катализаторов и высокотемпературных реакций. Биосинтез — это использование микроорганизмов или растительного сырья для получения н-гептанола биотехнологическими методами, такими как ферментация. Оба метода имеют свои преимущества и недостатки. Хотя химический синтез эффективен, он оказывает значительное влияние на окружающую среду; Биологический синтез безопасен для окружающей среды, но необходима дальнейшая оптимизация для повышения эффективности производства и контроля затрат.
В производственном процессе контроль качества н-гептанола также является проблемой, которую нельзя игнорировать. Из-за различных требований к чистоте в разных областях применения, снижение производственных затрат при обеспечении качества продукции является важной задачей, стоящей перед современной отраслью. Чтобы решить эту проблему, многие предприятия активно изучают новые производственные процессы, такие как улучшение производительности катализаторов и повышение селективности реакций, чтобы повысить эффективность производства и экономичность н-гептанола.
N-гептанол, также известный как гептанол или спирт виноградных цветов, представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с ароматным запахом. Его молекулярная формула — C7H16O, а относительная молекулярная масса — 116,20. Он широко используется в химической промышленности, особенно в области пищевых эссенций. Являясь важным компонентом специи, он придает неповторимый вкус разнообразным продуктам питания и напиткам.
Применение в съедобной эссенции
1. Приготовление кокосово-ореховой эссенции.
N-гептанол – это пищевой ароматизатор, разрешенный GB 2760-96, который в основном используется для приготовления кокосовой и ореховой эссенций. Продукты на основе кокоса и орехов нравятся потребителям за их уникальный вкус и аромат, а добавление н-гептана может еще больше улучшить ароматические характеристики этих продуктов, делая их более соблазнительными. В составе кокосовой эссенции он может имитировать натуральный аромат кокоса и придавать эссенции свежий аромат кокоса; Среди ореховых эссенов он может повысить мягкость и аромат орехов, делая эссенцию ближе к вкусу натуральных орехов.
2. Микроиспользование различных эссенций
Помимо кокосовой и ореховой эссенций, его также можно использовать в небольшом количестве в различных ароматических эссенциях, таких как гвоздика, жасмин, специи, восточные ароматы, корень пастернака и цитрусовые. Среди этих ароматизирующих эссенций н-гептанол, как вспомогательный ароматизатор, может координироваться с другими ароматизирующими компонентами, образуя сложный аромат эссенции. Например, в эссенцию гвоздики можно добавить свежий цветочный аромат; В эссенции жасмина н-гептанол может усилить сладкий аромат жасмина; В острых эссенциях добавление н-гептанола может повысить остроту и иерархичность эссенции.
3. Приготовление фруктовой комплексной эссенции.
1-гептанолтакже может быть использован для приготовления фруктовой эссенции. Фруктовая составная эссенция обычно содержит ароматические компоненты различных фруктов, имитирующие сложный аромат натуральных фруктов. Добавление н-гептанола может сделать фруктовую составную эссенцию более близкой к вкусу натуральных фруктов и улучшить фруктовые характеристики эссенции. Например, при приготовлении эссенции соединения цитрусового вкуса оно может координироваться с другими ингредиентами цитрусового вкуса, образуя свежий аромат цитрусовых; При приготовлении эссенции тропических фруктов н-гептанол может придать уникальный фруктовый аромат, делая эссенцию более привлекательной.
Преимущества применения в пищевой эссенции
1. Уникальные ароматические характеристики
Он имеет приятные ароматические характеристики и может придать неповторимый вкус съедобным эссенциям. Его аромат свежий и мягкий, он хорошо сочетается с различными ингредиентами специй, которые вместе составляют сложный аромат эссенции. Благодаря этой уникальной ароматической характеристике н-гептанол имеет широкую перспективу применения в области пищевых эссенций.
2. Хорошая стабильность
Этанол относительно стабилен по химическим свойствам и не склонен к окислению, разложению и другим реакциям. Эта стабильность позволяет н-гептанолу сохранять стабильность аромата пищевой эссенции в течение длительного времени и продлевать срок хранения эссенции. В то же время стабильность н-гептанола также делает его обработку и хранение в производстве эссенций и парфюмерии более удобными.
3. Высокая безопасность
Безопасность этой съедобной специи широко признана. По токсикологическим данным он относится к малотоксичному классу соединений и оказывает определенное раздражающее действие на глаза и кожу, но при нормальных условиях использования не причинит вреда организму человека. Кроме того, количество добавок в продуктах питания строго ограничено для обеспечения их безопасности.
4. Хорошая технологичность
Он обладает хорошей технологичностью и может быть полностью смешан с другими вкусоароматическим ингредиентами и пищевыми матрицами для формирования однородной ароматической системы. Такая технологичность делает н-гептанол более удобным и эффективным при приготовлении пищевых эссенций. В то же время технологичность н-гептанола также делает его производство в парфюмерной и парфюмерной промышленности более стабильным и надежным.
Примеры применения в пищевой эссенции
1. Приготовление кокосовой эссенции
В процессе приготовления кокосовой эссенции он обычно является одним из важных ингредиентов специй. В сочетании с другими ингредиентами специй, такими как кокосовый альдегид, этиловый эфир кокоса и т. д., можно имитировать естественный аромат кокоса, придавая эссенции свежий аромат кокоса. Эта кокосовая эссенция широко используется в напитках со вкусом кокоса, конфетах со вкусом кокоса, мороженом со вкусом кокоса и других продуктах питания, принося потребителям уникальный вкус кокоса.
2. Приготовление ореховой эссенции
Он также играет важную роль в приготовлении ореховой эссенции. В сочетании с другими вкусовыми ингредиентами, такими как альдегид миндаля и альдегид фундука, он может усилить мягкость и аромат орехов и сделать эссенцию более близкой к вкусу натуральных орехов. Этот вид ореховой эссенции широко используется в напитках со вкусом орехов, конфетах со вкусом орехов, печенье со вкусом орехов и других продуктах питания, принося потребителям насыщенный аромат орехов.
3. Приготовление фруктовой комплексной эссенции.
В процессе приготовления фруктовых составных эссенций добавление н-гептанола может сделать эссенцию более близкой по вкусу к натуральным фруктовым. Например, при приготовлении эссенции соединения цитрусового вкуса оно может координироваться с другими ингредиентами цитрусового вкуса, такими как цитраль, неролид и т.д., с образованием свежего цитрусового аромата. Эта эссенция с цитрусовым вкусом широко используется в напитках со вкусом цитрусовых, конфетах со вкусом цитрусовых, мороженом со вкусом цитрусовых и других продуктах питания, принося потребителям свежий цитрусовый вкус.
4. Приготовление сложной эссенции
Помимо приготовления одной вкусовой эссенции, его также можно использовать для приготовления составной вкусовой эссенции. В сложной ароматической эссенции он может координироваться с другими вкусовыми компонентами, образуя сложный аромат эссенции. Например, при приготовлении эссенции со сложными цветочными, фруктовыми и пряными вкусами она может сочетаться с другими цветочными, фруктовыми и пряными ароматами, образуя сложный аромат эссенции. Эта сложная ароматическая эссенция широко используется в различных ароматизаторах пищевых продуктов, напитков и косметики, предоставляя потребителям богатые впечатления от аромата.
Перспектива применения в съедобной эссенции
С постоянным улучшением требований потребителей к вкусу и качеству пищевых продуктов применение пищевых эссенций в пищевой промышленности становится все более обширным. Будучи важным пищевым ароматизатором, он имеет широкие перспективы применения в области пищевых эссенций. В будущем, благодаря постоянному развитию и инновациям в индустрии эссенций и ароматов, область применения1-гептанолбудет расширяться, а его ароматические характеристики и стабильность также будут дополнительно оптимизированы и улучшены.
Аналитические методы для1-гептанол(н-гептанол) охватывают множество аспектов. Следующий анализ проводится с точки зрения определения физических и химических свойств, проверки чистоты, структурной характеристики и оценки биологической активности:
Физические и химические свойства 1-гептанола составляют основу его анализа. Его температуру плавления можно определить с помощью прибора для измерения температуры плавления, который колеблется от -34,6 до -36 градусов. Точку кипения можно измерить с помощью прибора для измерения температуры кипения, который составляет от 175,8 до 177,6 градусов (при нормальном давлении). Плотность определяют с использованием метода ареометра или денситометра с осциллирующей трубкой, плотность составляет 0,822 г/мл при 25 градусах. Показатель преломления измеряют с помощью рефрактометра Аббе, значение n20/D находится в диапазоне от 1,423 до 1,424. Давление пара определяется статическим или динамическим методами и составляет 0,13 кПа при 42,4 градусах. Теплота сгорания определена с помощью калориметра с кислородной бомбой и имеет значение 4618,5 кДж/моль. Эксперименты по растворимости показывают, что 1-гептанол слабо растворим в воде (2,85 г/л при 100 градусах), но легко растворим в органических растворителях, таких как этанол, эфир и бензол.
Чистота является ключевым показателем для оценки качества 1-гептанола. Газовая хроматография (ГХ) — широко используемый метод с использованием не-полярных колонок (таких как DB-1) и водородного пламенно-ионизационного детектора (ПИД) с н-додеканом в качестве внутреннего стандарта, что позволяет точно определить чистоту, превышающую или равную 99%. Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) подходит для образцов, содержащих полярные примеси, с использованием колонок C18 и ультрафиолетового детектора (УФ) с длиной волны обнаружения 210 нм. Водородная спектроскопия ядерного магнитного резонанса (1H ЯМР) проверяет чистоту по химическим сдвигам и интегральным площадям, причем характеристическими пиками являются δ0,8–0,9 м.д. (триплетный пик, 6H, -CH3) и δ1,2–1,4 м.д. (мультиплетный пик, 8H, -CH2-). Масс-спектрометрия (МС) подтверждает молекулярную массу и структуру по пикам молекулярных ионов (m/z 116) и пикам фрагментов.
Структурная характеристика является важным методом подтверждения молекулярной структуры 1-гептанола. Инфракрасная спектроскопия (ИК) показывает, что пик валентного колебания O-H находится в диапазоне 3300-3400 см⁻¹ (широкий пик), пик валентного колебания C-H находится в диапазоне 2850-2960 см⁻¹, а пик валентного колебания C-O находится в диапазоне 1050-1150 см⁻¹. Рамановская спектроскопия может дополнить информацию о деформационных колебаниях CC и CH. Рентгеновская дифракция (XRD) подходит для анализа кристаллической структуры, но 1-гептанол является жидкостью, и обычно этот этап не требуется. Рентгеновская дифракция монокристалла используется только в том случае, если получен монокристалл, и может точно определить длину связей и валентные углы.
Биологическая активность 1-гептанола является важной основой для его применения. Тест на цитотоксичность проводят методом МТТ или методом CCK-8 на клетках рака печени человека HepG2 в качестве модели с градиентами концентрации от 10⁻⁶ до 10⁻⁴ моль/л. Через 72 часа инкубации определяют выживаемость клеток. Активность блокирования щелевого соединения оценивают с помощью кольцевого теста изолированной базилярной артерии кролика. . 10⁻⁴ моль/л оксигенированный гемоглобин (OxyHb) вызывает устойчивое сокращение, а после добавления 1-гептанола амплитуда сокращения значительно уменьшается (снижение на 60% при 500 мкмоль/л, почти полное ингибирование при 1 ммоль/л). В эксперименте на животных используется изолированная модель перфузии сердца крыс SD. После перевязки передней нисходящей ветви коронарной артерии левого желудочка в течение 30 минут и реперфузии 1-гептанол (0,1-1 ммоль/л) снижает показатель аритмии (P<0.01), and shows dose dependence.
Анализ термостабильности проводят с помощью дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК) со скоростью нагрева 10 град/мин в атмосфере азота для определения температуры стеклования и температуры плавления. Устойчивость к окислению оценивается с помощью ускоренных тестов на окисление с добавлением антиоксидантов (таких как BHT) при температуре 120 градусов для измерения индукционного периода. Анализ остаточного растворителя выполняется с использованием газовой хроматографии в свободном пространстве (HS-GC) для обнаружения остаточных количеств этанола, эфира и т. д. Анализ изотопной маркировки используется для метаболических исследований, таких как масс-спектрометрическое обнаружение 1-гептанола-d7.
горячая этикетка : 1-гептанол Кас 111-70-6, поставщики, производители, завод, опт, купить, цена, оптом, продажа